Côte entre Matane et Gaspé (1er Juin 2017, 23 et 24 Juillet 2021)

1 La Microbrasserie de Cap Gaspé, juste avant la ville de Gaspé en venant de Percé, propose d'excellentes bières de microbrasserie et des grignotines locales (poissons et viandes fumées, fromages, etc.). 2 Palette de dégustation : milkstout aux cerises, ale écossaise, saison aux amélanches - petites baies - et gose aux oranges :) 3 A l'Auberge William Wakeham de Gaspé, une bonne adresse dans une maison historique. [1er Juin 2017] 4 Excellente table d'hôtes : en entrée, terrine de cerf aux bleuets :) [1er Juin 2017]
5 Et deux délicieux poissons : un flétan de Gaspésie sauce au gingembre et ici la morue confite fourrée aux crevettes et sa sauce au pastis, accompagnée d'un risotto aux asperges. [1er Juin 2017] 6 Au petit-déjeuner, gaufre accompagnée de sirop d'érable et de sauce au chocolat. 7 A côté du Musée de Gaspé, le Monument à Jacques-Cartier, découvreur du St-Laurent (et non du Canada comme on le dit souvent, le Canada ayant été "découvert" avant lui par les Vikings vers l'an 1000 et par les pêcheurs basques au début du XVIème siècle. Il donna par contre son nom au Canada en détournant le mot iroquois "Kanata" qui signifie "grand village". 8 C'est à Gaspé, plus précisément à la Croix de Gaspé (sur la Promenade Jacques-Cartier dans le centre-ville), que Jacques Cartier mit pied pour la première fois sur ce qu'il pensait être la Chine (!) et fit la rencontre du chef huron-wendat Donnaconna. Le lieu est considéré comme le berceau du Canada. Gaspé vient du micmac "gespeg" signifiant "fin des terres". Une Histoire passionnante !
9 Extraits des carnets de voyage de Jacques Cartier, qui nous font ressentir les tensions et incompréhensions entre colonisateurs européens et autochtones, alors que ces derniers aidèrent énormément les blancs à survivre (au scorbut, à l'hiver). 10 Le magnifique Site historique de Pointe-à-la-Renommée, accessible après 5km de piste pendant lesquels on se demande ce que l'on va trouver au bout (!) et où l'on reste émerveillés devant la beauté du site. Le premier phare en bois, à droite, a opéré de 1880 à 1907 et abrite désormais un musée. 11 Le site offre une vue surplombante sur le Golfe du St-Laurent et représente un lieu d'observation privilégié pour l'observation des cétacés ! 12 :)
13 Au musée, un criard de brume, qui servait à émettre des sons sourd et puissants à l'attention des bateaux par temps brumeux, lorsqu'ils n'étaient pas capables de s'orienter grâce à la lumière du phare. On apprend aussi que le phare a été exposé à Québec sur le Boulevard Champlain pendant 16 ans avant d'être rapatrié en 1997 sur son site initial. 14 ... 15 Mécanisme de rotation de la lumière, qui devait être remonté toutes les trois heures, de jour comme de nuit. Le phare avait pour but d'aider les navigateurs à s'orienter et à ne pas trop s'approcher de la côte dangereuse. 16 ...
17 ... 18 Le phare est de fabrique française, avec du verre de Saint-Gobain pour le catadioptre ! Il concentre une lumière blanche venant d'un brûleur à l'acétylène et sa portée peut atteindre 50 milles (il s'apercevait depuis l'Ile d'Anticosti !) 19 :) 20 ...
21 Le deuxième phare est fait de plaques d'acier boulonnées. Il fonctionnera de 1880 à 1975 avant d'être remplacé par un système électronique. 22 Vue sur le village de Grande Vallée. 23 Le Cap-de-la-Madeleine et son phare. 24 ...
25JPG Le site abrite un musée. 26 Phare du Cap-de-la-Madeleine. 27 Phare de la Martre, un peu avant Ste-Anne-des-Monts, en Haute-Gaspésie. 28 :)
29 Lueur du soir sur la route côtière de la Haute-Gaspésie, entre falaises et Golfe du Saint-Laurent. 30 ... 31 La Gaspésie comporte 3000 km de côtes donnant sur l'estuaire et le golfe du Saint-Laurent. [Souvenir du 1er Juin 2017, sur la route de Haute-Gaspésie] 32 Au Restaurant Cargo, à Matane, les classiques des Maritimes : pizza aux fruits de mer (pétoncles, crevettes de Matane, homard) et coquille de la mer en gratin (saumon, morue, pétoncles et crevette), on se régale des bons produits du terroir gaspésien :)
33 Depuis Matane, un traversier permet de rejoindre la Côte-Nord (Baie-Comeau ou Godbout) en environ 2h. 34 ... 35 Au quai maritime des traversiers de Matane. 36 Au revoir Gaspésie, direction Godbout. Suite des aventures dans l'onglet dédié à la Côte-Nord !